テーマ:洋食

神戸のサラメシ 6(洋食編 追記)

 ところで前回の洋食編でとりあげたお店のほとんどがサラメシに適していないことに気が付いた。  サラメシの条件として絶対的なことは昼食時間内で食べられること、である。  今では考えられないかもしれないが、昔は昼メシの後、喫茶店で珈琲を飲む時間も確保した。  先に紹介したお店はお客さんが並んでいることも多く、わたし自身は並ぶな…
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神戸のサラメシ 6(洋食編)

 神戸といえば洋食。 WEBでは最近「ウエスタン料理」なる表現をみかけるが、バカなネーミングをしたものだ。古くから知っている店としては、谷崎潤一郎の通った「ハイウエイ」などもあった。こういう店は「西洋料理」でいいんじゃないか?「それでは外国人に分からない」 などと吹き込む輩がいるのかしら? 「食べログ」なども最初は「暮しの手帖」外食版に…
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神戸の洋食文化~精養軒

 毎年の恒例行事になりつつある村上春樹のノーベル賞受賞待ち。  今年も残念な結果に終わったが、選定を待つ関係者やファンの様子が毎回、取り上げられる。  今回見たのは、彼の出身校である神戸高校の同窓会館に待機する同窓生の姿だった。  神戸高校は摩耶山の麓、それもかなり山手に位置している。  旧制神戸一中である。 …
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