7日間ブックカバーチャレンジ+ (「随筆集」丸谷才一)

 神戸の会社へ入るまで大阪の下町育ちだった私にとっての中華料理はラーメンと焼きめしぐらい。親が油っぽい料理やニンニクを好まなかったということもあり、家庭の食膳に中華メニューはほとんど登場しなかった。隣家は「珉珉」だったのに。  会社に勤めてまだ間もないころ、食通の先輩が東京のお客さんを接待する場に同席を許された。それは元町の「別館牡丹…
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