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zoom RSS スパムおにぎり

<<   作成日時 : 2019/04/23 20:32   >>

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 ここ数年、毎年のように沖縄に出張があって、ついでにゴルフも楽しんだ。
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 ゴルフ場の茶店でよく目にしたのがスパムおにぎりだった。
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 これが実にうまい。
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 スパムに玉子焼きを載せて、海苔でごはんを巻いている。これが基本形。
 沖縄のゴルフはスループレイなので、ちょいとつまむのには最高だ。
 塩気もあり、暑いなかのプレイ中には助かる。
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 スパムおにぎり、ポーク卵まきとか名前は色々あるが、基本はあまり変わらない。
 沖縄のひとのソウルフードといってもよいのだろうか。
 スーパーなどでも見かけた。
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 今年は沖縄空港の出口にも専門店が出来ていて、長蛇の列をなしていた。
 大人気だ。
 私は最近、十三の屋台と三木の無国籍料理の店でこれを見つけた。
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 本場の味と違うのは気候のせいだろうか。
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